Cognac Camus VSOP Borderies Single Estate
67,00 €
Le Cognac Camus VSOP Borderies est un cognac single estate : toutes ses eaux-de-vie viennent des vignes que la famille Camus possède dans le cru Borderies. Un VSOP qui exprime un seul cru, et même un seul domaine.
- Cru Borderies, sol argilo-calcaire riche en silex : un profil floral, porté par la vanille et le zeste d’orange.
- Single estate, 188 hectares de vignes familiales : une origine identifiée jusqu’au domaine.
- Élevage en fûts de chêne français de 350 litres, eaux-de-vie de 4 ans minimum : la touche boisée reste légère.
- Étiquette portant le numéro de bouteille, le numéro de lot et la signature du propriétaire : chaque flacon est identifiable.
Camus est une maison de cognac familiale et indépendante depuis 1863.
Livraison offerte en France métropolitaine.
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Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Cognac Camus VSOP Borderies Single Estate
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Description :
Le Cognac Camus VSOP Borderies est un cognac single estate, issu exclusivement des vignobles de la famille Camus dans le cru Borderies.
Borderies est le plus petit cru de l’appellation, avec moins de 5 % de l’AOC Cognac. Camus y possède 188 hectares, la plus grande surface détenue par un seul producteur dans le cru. Son sol argilo-calcaire, riche en silex, donne des eaux-de-vie aux notes florales marquées.
La robe est orangée aux reflets ambrés. Le nez associe gousse de vanille, zeste d’orange, fleurs et épices douces. La bouche est ample et onctueuse, avec une touche boisée légère et une finale longue et fraîche.
Caractéristiques :
- Appellation : Cognac, cru Borderies
- Origine : single estate, vignobles de la famille Camus
- Compte d’âge : VSOP, 4 ans minimum pour les plus jeunes eaux-de-vie de l’assemblage
- Cépages : ugni blanc, avec éventuelle présence de colombard et de folle blanche
- Élevage : fûts de chêne français à grain fin et moyen, 350 litres
- Degré : 40 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Température de service : ambiante, 20 °C
- Étiquette : mention Small Batch Cognac, numéro de bouteille, numéro de lot
- Fabrication : Cognac, France
Pourquoi choisir le Cognac Camus VSOP Borderies Single Estate ?
Parce qu’il dit d’où il vient. Un VSOP de domaine unique permet de goûter un cru, et pas seulement un compte d’âge. Le caractère floral des Borderies reste lisible, la touche boisée demeure en retrait.
Ce n’est pas un cognac de vieilles eaux-de-vie : les plus jeunes lots de l’assemblage ont 4 ans. Pour des eaux-de-vie plus âgées issues du même cru, le Camus XO Borderies change de compte d’âge : ce n’est plus un VSOP.
Utilisation et conseils :
Le Cognac Camus VSOP Borderies se sert à température ambiante, 20 °C selon la maison. Inutile de le rafraîchir ou de le réchauffer au creux de la main avant de le servir.
La bouteille se conserve debout, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Couchée, l’alcool reste au contact du bouchon et finit par l’abîmer : c’est l’erreur de rangement la plus courante.
Idéal pour…
Le Cognac Camus VSOP Borderies est parfait pour l’amateur qui connaît les grandes maisons et veut découvrir un cru précis. Pour un anniversaire ou une fin d’année, quand on veut offrir une bouteille dont l’origine se raconte en une phrase : un seul cru, un seul domaine, une famille indépendante depuis 1863.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Âge | V.S.O.P |
