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Mario
7 mai 2025
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Les variétés de tabac à cigare : comprendre les origines et leurs saveurs
Table des matières
Derrière chaque cigare se cache un savoir-faire complexe et raffiné, intimement lié à la variété de tabac utilisée. Si la forme, la taille ou la marque ont leur importance, c’est bien la composition du tabac – son origine, sa culture, sa fermentation – qui façonne le goût et l’identité de chaque module.
Il existe des dizaines de variétés de tabac à cigare, cultivées à travers le monde. Chacune possède des propriétés uniques selon le climat, le type de sol, la position des feuilles sur le plant, mais aussi selon le mode de séchage et de fermentation. Dans cet article, explorez les variétés les plus prestigieuses et leur rôle dans la construction aromatique du cigare.
Les trois parties du cigare et leurs feuilles spécifiques
Un cigare est structuré en trois couches, chacune ayant un rôle précis et utilisant des feuilles issues de différentes variétés ou de différentes parties de la plante de tabac.
Partie 1 : la tripe (filler)
C’est le cœur du cigare, composé de plusieurs feuilles roulées ensemble. Elle influence la combustion, la puissance et surtout la richesse aromatique.
Elle contient trois types de feuilles :
- Volado (partie basse) : assure la combustion
- Seco (partie médiane) : apporte la complexité aromatique
- Ligero (partie haute) : donne force et intensité
Partie 2 : la sous-cape (binder)
Feuille intermédiaire qui maintient la tripe en place. Elle contribue également à la structure du tirage et à une combustion homogène.
Partie 3 : la cape (wrapper)
Feuille extérieure du cigare, elle offre un aspect visuel élégant et ajoute une note aromatique subtile, selon sa variété et son degré de fermentation.
Les principales variétés de tabac à cigare par origine
Les tabacs utilisés pour les cigares sont cultivés dans des zones spécifiques et chacune produit des arômes différents : Amérique centrale et latine (Cuba, République dominicaine, Nicaragua, Honduras), mais aussi en Afrique (Cameroun), Asie (Indonésie) et États-Unis.
Piloto (République dominicaine, origine cubaine)
- Utilisation : tripe et sous-cape
- Profil : puissant, corsé, riche en arômes d’épices
- Particularité : feuilles souples et robustes
- Remarque : très utilisé dans les cigares premium dominicains
Olor (République dominicaine)
- Utilisation : tripe
- Profil : fin, équilibré, combustion excellente
- Particularité : moins robuste que Piloto mais très aromatique
- Note : souvent utilisé en mélange pour arrondir la puissance d’autres tabacs
Corojo (Honduras, Kentucky – origine Cuba)
- Utilisation : capes
- Profil : épicé, intense
- Histoire : autrefois utilisé à Cuba pour ses capes de qualité, il a été abandonné à cause de sa sensibilité aux maladies
- Évolution : base du développement de variétés hybrides comme Habano 2000
Criollo (Cuba, Nicaragua, Honduras)
- Utilisation : principalement tripe
- Profil :
- Criollo de Jalapa (Nicaragua) : doux, légèrement sucré
- Criollo d’Estelí (Nicaragua) : terreux, noisette, plus intense
- Criollo du Honduras : crémeux, soyeux
- Remarque : grande variété d’arômes selon le terroir
Habano & Habano 2000 (Cuba, Nicaragua, Équateur, Honduras)
- Utilisation : capes
- Habano :
- Cape sombre, très aromatique, épicée
- Excellente combustion
- Cultivée au Nicaragua depuis les années 1990
- Habano 2000 :
- Croisement du Corojo et de la Bell 61-10 (tabac à cigarette)
- Plus résistant aux maladies
- Cultivé en Équateur, Honduras et Nicaragua
Broadleaf (États-Unis – Connecticut)
- Utilisation : capes et sous-capes
- Profil : feuilles larges, très foncées, robustes, notes sucrées et intenses
- Remarque : longtemps utilisée pour la tripe, aujourd’hui prisée pour les capes des cigares maduro
- Réputation : très populaire pour les cigares puissants et expressifs
Connecticut Shade (États-Unis)
- Utilisation : cape
- Profil : claire, soyeuse, douce, parfaite pour les cigares élégants
- Méthode de culture : sous tentes (à l’ombre) pour produire des feuilles fines et élastiques
- Origine génétique : croisement entre tabacs Sumatra et cubains
Sumatra (Indonésie, Équateur)
- Utilisation : cape
- Profil : arômes subtils de cèdre, poivre noir, café, raisin sec
- Particularité : feuille très aromatique et huileuse, surtout sous climat équatorien (Ecuadorian Sumatra)
- Réputation : l’une des meilleures capes au monde selon les connaisseurs
Définissez vos besoins avant de choisir un briquet
| Variété | Origine principale | Utilisation | Profil aromatique dominant |
|---|---|---|---|
| Piloto | République dominicaine | Tripe | Corsé, épicé |
| Olor | République dominicaine | Tripe | Léger, complexe, bonne combustion |
| Corojo | Honduras / Kentucky | Cape | Épicé, intense |
| Criollo | Cuba, Nicaragua, Honduras | Tripe | Sucré, noisette, crémeux |
| Habano | Cuba, Nicaragua | Cape | Épicé, riche, profond |
| Habano 2000 | Équateur, Nicaragua | Cape | Robuste, équilibré, polyvalent |
| Broadleaf | États-Unis (Connecticut) | Cape | Foncé, sucré, intense |
| Connecticut Shade | États-Unis | Cape | Clair, doux, soyeux |
| Sumatra | Équateur / Indonésie | Cape | Cèdre, poivre, café |
FAQ : tout savoir sur les variétés de tabac à cigare
Quelle est la meilleure variété de tabac pour un cigare doux ?
Le Connecticut Shade ou le Criollo de Jalapa sont d’excellents choix pour une expérience plus douce et élégante.
Quel tabac est utilisé pour les cigares les plus puissants ?
Les tabacs Ligero de type Piloto ou Habano, et les capes Broadleaf Maduro, offrent une puissance élevée et une richesse aromatique marquée.
Les variétés influencent-elles vraiment le goût ?
Absolument. La variété, le terroir et la fermentation sont des facteurs déterminants dans le profil aromatique final d’un cigare.
Conclusion : les variétés de tabac, fondement du caractère du cigare
Chaque cigare est l’expression d’un terroir, d’un climat, d’un choix variétal précis. En maîtrisant les variétés de tabac à cigare, on comprend mieux les subtilités de la dégustation et l’ampleur du travail artisanal qui se cache derrière chaque module.
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