Rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006

Description :

Avec le rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006, la maison Plantation explore un terroir encore méconnu : les hautes terres d’Amérique du Sud. Ce rhum est distillé dans une distillerie située près de Chiclayo, à partir de mélasse fermentée durant 3 jours, puis distillée en alambics à colonne. Le rhum vieillit d’abord 11 ans sur place dans des fûts de bourbon et de vin, avant de rejoindre les chais Ferrand en France pour une finition de 3 ans en fûts de cognac. Ce processus lent et maîtrisé donne naissance à un rhum d’une grande élégance, riche en fruits mûrs, boisé noble et épices.

Caractéristiques :

• Marque : Plantation Rum

• Origine : Pérou

• Millésime : 2006

• Vieillissement : 11 ans au Pérou (fûts de bourbon & vin), 3 ans en France (fûts de cognac Ferrand)

• Durée totale : 14 ans

• Type : Rhum de mélasse

• Distillation : Colonne

• Volume : 70cl

• Degré d’alcool : 47,9 % Vol.

• Profil aromatique : pruneau, chêne toasté, vanille, cannelle, cacao, zeste d’agrumes

• Collection : Grand Terroir – Édition millésimée

Pourquoi choisir le rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006 ?

Le rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006 séduit par son équilibre entre douceur, richesse et complexité. Le triple vieillissement, à la fois tropical et continental, enrichit la palette aromatique tout en adoucissant les arêtes. C’est un rhum qui plaira aux amateurs de spiritueux gourmands mais structurés, avec une bouche ample, patinée par les années. Sa rareté, son identité péruvienne marquée et son élégance font de lui un choix de caractère pour une cave de dégustation haut de gamme.

Conseils de dégustation :

À déguster pur, à température ambiante, pour révéler pleinement ses nuances de fruits secs, d’épices et de bois. Le rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006 accompagne avec finesse un dessert à base de fruits confits ou de chocolat noir, ou se savoure seul en digestif. Pour les amateurs de cigares, il formera un bel accord avec des modules ronds aux arômes pâtissiers.

Idéal pour…

Le rhum Plantation Peru Grand Terroir Millésime 2006 est destiné aux amateurs de rhums doux, expressifs et complexes, aux collectionneurs de millésimes rares, et à tous ceux qui cherchent à explorer les terroirs sud-américains à travers des rhums longuement vieillis. Il constitue également un cadeau raffiné à offrir à un amateur éclairé.