Whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish 70 cl
62,00 €
Le whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish est un blend irlandais de malt et de grain, affiné en fût de xérès oloroso. Il s’adresse à ceux qui cherchent un whiskey irlandais au profil fruité et épicé, marqué par le bois de xérès. Si vous préférez un whiskey sans influence de xérès, une autre finition de la gamme conviendra mieux.
- Triple distillation : la méthode irlandaise traditionnelle, pour un distillat net.
- Finition en fût de xérès oloroso : c’est elle qui apporte les notes de fruits secs, de noix et de nougat.
- 43 % vol., couleur naturelle, non filtré à froid : le whiskey est embouteillé sans colorant ajouté.
- Bouteille de 70 cl livrée dans son étui carton, prête à offrir.
The Whistler est la gamme de blends de la Boann Distillery, maison familiale installée dans le comté de Meath, en Irlande.
Livraison offerte en France métropolitaine.
Expédition sous 24 h après commande.
Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish 70 cl
62,00 €
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Description :
Le whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish est le premier des blends à finition en fût de la gamme The Whistler, signée Boann Distillery. Il assemble des whiskeys irlandais de malt et de grain, triple distillés. Ces whiskeys vieillissent d’abord en fûts ex-bourbon, puis terminent leur maturation dans des fûts de xérès oloroso issus d’une solera.
Le fût de bourbon donne la base douce. Le fût d’oloroso apporte les notes fruitées qui font la signature de la gamme. Ce whiskey s’adresse à l’amateur qui aime les profils ronds et fruités, comme à celui qui veut offrir une bouteille irlandaise en étui.
Caractéristiques :
- Type : blended Irish whiskey, malt et grain
- Proportion : 35 % de malt, 65 % de grain
- Origine : Irlande
- Maison : Boann Distillery, comté de Meath
- Distillation : triple
- Élevage : fûts ex-bourbon, puis finition en fût de xérès oloroso de solera
- Durée de la finition : 9 mois
- Degré : 43 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Couleur naturelle, non filtré à froid
- Présentation : bouteille en étui carton
Pourquoi choisir le whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish ?
La maison décrit trois temps de dégustation. Au nez, on trouve du citron acidulé, du raisin blanc, de la noix et du nougat, avec une touche de framboise et de fruits noirs. En bouche viennent l’orange bergamote et le nougat, une légère minéralité, des fruits secs sombres et une brève note de poire. La finale est sucrée et longue, avec une pointe sèche de bois.
Le whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish est embouteillé à 43 %, sans filtration à froid ni colorant ajouté. Ce degré préserve davantage de matière aromatique qu’une réduction à 40 %. Ce n’est pas un whiskey de fût brut ni un single malt. Ceux qui recherchent un profil léger et sans influence de xérès trouveront ce style trop marqué.
Utilisation et conseils :
Ce whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish se déguste à température ambiante, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. Quelques gouttes d’eau suffisent pour ouvrir le nez. Les glaçons, eux, referment les notes de fruits secs apportées par le fût d’oloroso. Une bouteille entamée se conserve debout, à l’abri de la lumière et des écarts de température. Plus le niveau baisse, plus l’air présent dans la bouteille fait évoluer le whiskey : mieux vaut ne pas laisser un fond traîner trop longtemps. Le coffret contient la bouteille de 70 cl dans son étui carton illustré.
Idéal pour…
Ce whisky The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish est un bon choix pour l’amateur de scotch vieilli en fût de xérès qui veut découvrir l’Irlande avec un repère familier. Il convient aussi à celui qui connaît déjà les blends irlandais classiques et veut goûter l’effet d’une finition. Pour un cadeau, l’étui évite tout emballage supplémentaire.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Marque | The Whistler |
| Provenance | Irlande |
| Région | County Meath |
| Type de whisky | Blended Irish Whiskey |
| Tourbe | Pas tourbé |
