Whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish
59,00 €
Le whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish est un blend irlandais en édition limitée, né d’une collaboration entre la Boann Distillery et la brasserie Lough Gill Brewing Co. Il termine sa maturation dans des fûts de xérès qui ont d’abord contenu une imperial stout, une bière brune forte. Il s’adresse à l’amateur qui cherche un whiskey aux notes de café et de cacao.
- Fûts de xérès passés par une imperial stout : c’est ce double passage qui apporte le café torréfié, les fruits secs et les éclats de cacao.
- Assemblage de whiskeys de blé, de malt et de grain, triple distillés, pour une texture ronde et huileuse.
- 43 % vol., couleur naturelle, non filtré à froid : le whiskey est embouteillé sans colorant ni filtration à froid.
- Lot 003, bouteille noire de 70 cl livrée en étui carton, prête à offrir.
The Whistler est la gamme de la Boann Distillery, maison familiale installée dans le comté de Meath, en Irlande.
Livraison offerte en France métropolitaine.
Expédition sous 24 h après commande.
Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish
59,00 €
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Description :
Le whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish réunit un distillateur et un brasseur. La Boann Distillery a confié des fûts de xérès à Lough Gill Brewing Co., qui les a remplis de son imperial stout. Le bois s’est chargé des notes de chocolat et de malt de cette bière. Les fûts ont ensuite été remplis avec un assemblage de whiskeys irlandais de blé, de malt et de grain, qui y a pris des notes de café torréfié, de fruits secs et d’éclats de cacao.
Cette bouteille appartient au lot 003, une édition limitée.
Caractéristiques :
- Type : blended Irish whiskey, assemblage de whiskeys de blé, de malt et de grain
- Origine : Irlande
- Maison : Boann Distillery, comté de Meath
- Collaboration : Lough Gill Brewing Co.
- Lot : 003, édition limitée
- Distillation : triple
- Finition : fûts de xérès ayant d’abord contenu l’imperial stout de Lough Gill
- Degré : 43 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Couleur naturelle, non filtré à froid
- Présentation : bouteille en étui carton
Pourquoi choisir le whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish ?
La finition en fût de bière reste rare dans le whiskey irlandais, ce qui fait de cette bouteille un bon sujet de découverte. En revanche, le profil de ce whisky n’a rien de sucré ni de confit. Pour des notes de fruits secs et de nougat, mieux vaut choisir The Whistler Oloroso Sherry Cask Finish. Le whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish est embouteillé au même degré, 43 %, mais c’est un blend de malt et de grain seulement, sans whiskey de blé.
Nous conseillons une dégustation en trois temps. Le nez s’ouvre sur le citron frais, puis sur les éclats de cacao. La bouche est riche et huileuse : zeste de citron et notes florales d’abord, puis une vague de café et une légère fumée. La finale est longue, sur le poivre noir concassé.
Utilisation et conseils :
Ce whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish se déguste à température ambiante, dans un verre tulipe. Il est plus lisible pur dans un premier temps, avant d’ajouter éventuellement une goutte d’eau. Ses notes de café et de cacao se prêtent à une dégustation à côté d’un carré de chocolat noir.
Comme la série est limitée, une bouteille du lot 003 ne se remplace pas forcément à l’identique une fois terminée. Une bouteille entamée se conserve debout, à l’abri de la lumière.
Idéal pour…
Ce whisky The Whistler Imperial Stout Cask Finish s’adresse d’abord à l’amateur de bière qui s’intéresse au whiskey, ou à l’inverse. Il convient aussi au collectionneur de finitions atypiques qui garde trace des lots. La bouteille noire et l’étui gris en font un cadeau prêt à remettre.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Marque | The Whistler |
| Provenance | Irlande |
| Région | County Meath |
| Type de whisky | Blended Irish Whiskey |
| Tourbe | Pas tourbé |
