Whisky The Lakes Signature single malt 70 cl
99,00 €
Whisky The Lakes Signature est le premier single malt permanent de la Lakes Distillery, en Angleterre. Il marque la fin d’une décennie d’éditions limitées : c’est désormais le style de référence de la maison, construit autour des fûts de xérès. Il s’adresse à l’amateur de profils riches et sucrés. Ce n’est pas un whisky d’âge affiché ni un brut de fût.
- Fûts de chêne européen et américain ayant contenu de l’oloroso et du Pedro Ximénez : ce sont eux qui donnent les fruits secs, la figue et la mélasse.
- Élevage : le whisky passe volontairement d’un fût à l’autre pendant son vieillissement, pour construire ses couches d’arômes.
- 47 % vol., non filtré à froid, couleur naturelle : une texture plus grasse et une teinte qui vient du seul bois.
- Bouteille de 70 cl livrée dans son étui, prête à offrir.
La Lakes Distillery a été fondée en 2011 dans le Lake District, au nord-ouest de l’Angleterre.
Livraison offerte en France métropolitaine.
Expédition sous 24 h après commande.
Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Whisky The Lakes Signature single malt 70 cl
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Description :
Le whisky The Lakes Signature est un single malt anglais issu d’une distillerie fondée en 2011 dans le Lake District. Il succède aux sept éditions de la série Whiskymaker’s Reserve et devient le premier style permanent de la maison, orienté xérès.
Sa construction repose sur l’élevage, une méthode empruntée au vin : plutôt que de laisser le whisky dans un même fût jusqu’à la mise en bouteille, la distillerie le fait passer d’un fût à l’autre pour orienter le profil au fil du vieillissement. Les fûts retenus ici sont en chêne européen et américain, tous imprégnés d’oloroso et de Pedro Ximénez.
Caractéristiques :
- Type : single malt whisky anglais
- Distillerie : The Lakes Distillery, Angleterre, fondée en 2011
- Maturation : fûts de chêne européen et américain ayant contenu de l’oloroso et du PX
- Méthode : élevage, passages successifs en fûts choisis
- Degré : 47 % vol.
- Non filtré à froid
- Couleur naturelle
- Contenance : 70 cl
- Présentation : bouteille en étui
- Distinction : or au World Whisky Masters 2026, catégorie Rest of World
Pourquoi choisir le whisky The Lakes Signature single malt ?
La maison décrit un nez de chêne ciré et de cuir souple, avec des fruits secs, des noix de pécan, du chocolat noir et un zeste d’orange. La bouche associe sultanines, raisins et figues, des fruits cuits, des agrumes, de la mélasse et des épices douces : vanille, cannelle, muscade. La finale revient sur le raisin, la figue et la mélasse.
Cette bouteille de whisky The Lakes Signature ne porte pas de mention d’âge. La distillerie a commencé à produire en 2014 et construit ses assemblages sur le travail du bois plutôt que sur le nombre d’années. Qui cherche un degré de fût brut regardera plutôt la série Whiskymaker’s Reserve, embouteillée bien plus haut : les deux premiers numéros sortaient à plus de 60 %.
Utilisation et conseils :
À 47 %, ce whisky The Lakes Signature supporte quelques gouttes d’eau sans se diluer. Ajoutez-les progressivement, dans un verre resserré du type copita, et laissez reposer une minute avant de sentir à nouveau.
Un whisky non filtré à froid peut se voiler avec l’eau fraîche : c’est le signe que les composés gras n’ont pas été retirés, pas un défaut. Une bouteille entamée se garde debout, bouchon bien enfoncé, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Idéal pour…
Le whisky The Lakes Signature est une bouteille pour l’amateur de whiskies sherry qui veut sortir de l’Écosse sans changer de style. Elle convient aussi au curieux du whisky anglais, une catégorie récente que peu de gens ont goûtée, et fait un cadeau lisible pour qui sait déjà ce qu’il aime.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Marque | The Lakes Distillery |
| Provenance | Angleterre |
| Région | Lake District |
| Type de whisky | Single Malt |
| Tourbe | Pas tourbé |
