Whisky The Lakes Kairos 70 cl
105,00 €
Whisky The Lakes Kairos appartient aux Whiskymaker’s Editions, une série de tirages uniques dans laquelle la distillerie anglaise s’écarte volontairement de son style maison orienté xérès. Sorti en octobre 2023, il ne sera pas reproduit. Il s’adresse à celui qui suit la distillerie et veut goûter un profil sec et épicé. Ce n’est pas le style permanent de la maison.
- Édition unique : une fois la mise en bouteille écoulée, elle n’est pas refaite, contrairement aux références permanentes.
- Profil sec et chaleureux : sultanines épicées, bois de santal, cacao en poudre, pomme séchée et mélasse.
- 46,6 % vol., non filtré à froid, couleur naturelle : ni filtration ni colorant entre le fût et la bouteille.
- Bouteille de 70 cl, étiquette illustrée propre à cette édition.
La Lakes Distillery a été fondée en 2011 dans le Lake District, au nord-ouest de l’Angleterre.
Livraison offerte en France métropolitaine.
Expédition sous 24 h après commande.
Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Whisky The Lakes Kairos 70 cl
105,00 €
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Description :
Whisky The Lakes Kairos est un single malt anglais issu des Whiskymaker’s Editions. Cette série rassemble des mises en bouteille uniques, présentées par la distillerie comme des écarts assumés par rapport à son style maison, largement construit sur les fûts de xérès. Chaque édition explore une autre direction et ne revient pas.
Kairos est sorti en octobre 2023, d’abord en exclusivité à la boutique de la distillerie au Royaume-Uni, puis sur quelques marchés export. La bouteille ne porte pas de mention d’âge : la distillerie construit ses assemblages sur le travail du bois plutôt que sur le nombre d’années.
Caractéristiques :
- Type : single malt whisky anglais
- Distillerie : The Lakes Distillery, Angleterre, fondée en 2011
- Série : The Whiskymaker’s Editions, tirages uniques
- Sortie : octobre 2023
- Fûts : bourbon, xérès oloroso et chêne de Damas
- Degré : 46,6 % vol.
- Non filtré à froid
- Couleur naturelle
- Sans mention d’âge
- Contenance : 70 cl
Pourquoi choisir le whisky The Lakes Kairos ?
Nous classons ce Whisky The Lakes Kairos comme chaleureux et sec. Le nez associe des sultanines épicées imprégnées de xérès, du bois de santal et un voile de cacao en poudre. La bouche apporte des lamelles de pomme séchée, une douceur de mélasse, du bois ciré et des épices sucrées. La finale reste chaude et légèrement épicée.
Ce profil est plus sec et plus boisé que le style permanent de la distillerie. Qui veut une bouteille que l’on peut racheter à l’identique se tournera vers The Lakes Signature, embouteillé à 47 % et non à 46,6 %, avec un profil nettement plus sucré sur les fruits secs.
Utilisation et conseils :
Un whisky sec demande moins d’eau qu’un whisky sucré : ici, une seule goutte suffit à ouvrir le santal et les épices, davantage efface la mélasse. Servez le Whisky The Lakes Kairos à température ambiante, dans un verre resserré.
La distillerie propose aussi un cocktail avec cette bouteille, le Momentum : 50 ml de Kairos, 20 ml de xérès manzanilla, 10 ml de liqueur de cacao brun et quelques feuilles de menthe, infusés une demi-heure avant d’être remués sur glace et servis sans glaçon.
Une édition unique ne se remplace pas. Si la bouteille est destinée à être gardée, conservez-la debout, à l’abri de la lumière : une étiquette illustrée jaunit vite derrière une vitre ensoleillée.
Idéal pour…
Le whisky The Lakes Kairos est une bouteille pour celui qui possède déjà du Lakes et veut voir ce que la distillerie fait quand elle sort de sa ligne habituelle. Elle convient aussi au collectionneur d’éditions uniques, et à l’amateur de profils secs plutôt que confiturés.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Marque | The Lakes Distillery |
| Provenance | Angleterre |
| Région | Lake District |
| Type de whisky | Single Malt |
| Tourbe | Pas tourbé |
