Whisky The Lakes Equinox single malt 70 cl

Description :

Le whisky The Lakes Equinox est un single malt anglais embouteillé à 46,6 % vol. en flacon de 70 cl. Il appartient aux Whiskymaker’s Editions, série d’embouteillages spéciaux qui s’écartent volontairement du style maison de la distillerie, construit sur les fûts de xérès. Le décor peint sur la bouteille et repris sur le coffret réunit un lièvre, un renard, une chouette, des aigles et des fleurs, dont les couleurs marquent le passage de l’été à l’automne. La distillerie décrit un whisky de facture automnale, sur l’abricot frais, la fleur d’oranger, le fruit de verger et les épices douces.

Caractéristiques :

• Whisky single malt
• Contenance : 70 cl
• Degré : 46,6 % vol.
• Fabriqué en Angleterre
• Série The Whiskymaker’s Editions édition limitée
• Distillerie fondée en 2011
• Sans filtration à froid, couleur naturelle
• Lancement le 7 septembre 2023
• Coffret carton illustré fourni
• Vieillissement en fûts d’Oloroso, chêne américain et européen, complétés par quelques fûts ayant contenu du calvados
• Distillerie implantée à Bassenthwaite, dans le comté de Cumbria

Pourquoi choisir le whisky The Lakes Equinox single malt ?

Ce n’est pas le profil habituel de la distillerie. Les Whiskymaker’s Editions sont pensées comme des sorties de route : celui qui cherche le caractère xérès dominant de la maison sera mieux servi par les single malts permanents de The Lakes. Le degré n’est pas le même d’une référence à l’autre : les 46,6 % d’Equinox ne se retrouvent pas automatiquement sur les autres embouteillages de la marque, et il faut le vérifier avant de comparer.

Le whisky The Lakes Equinox n’est pas vendu comme un whisky vieilli pendant un certain nombre d’années, mais comme un assemblage de fûts choisi pour son profil. L’absence de filtration à froid et de colorant signifie que rien n’a été retiré ni ajouté après vieillissement. Enfin, la série étant limitée et désormais archivée par la distillerie, une bouteille ouverte ne se remplace pas à l’identique.

Utilisation et conseils :

Le coffret whisky The Lakes Equinox contient la bouteille de 70 cl et rien d’autre : ni verre, ni carafe, ni livret. Si le cadeau doit tenir seul, un verre à dégustation tulipe complète l’ensemble et resserre les arômes vers le nez, ce qu’un tumbler droit ne fait pas.

Un léger voile peut apparaître si le whisky est allongé d’eau fraîche ou servi sur glace. C’est la conséquence directe de l’absence de filtration à froid, pas un défaut du flacon, et cela ne change rien au goût.

La bouteille de whisky The Lakes Equinox se conserve debout, à l’abri de la lumière et loin d’une source de chaleur. Coucher un spiritueux à 46,6 % met le bouchon en contact permanent avec l’alcool et finit par l’abîmer : c’est l’erreur la plus fréquente sur les bouteilles conservées longtemps. Une fois ouverte, la bouteille évolue au fil des mois à mesure que le niveau baisse.

Idéal pour…

Le whisky The Lakes Equinox est idéal pour offrir à quelqu’un qui connaît déjà les grands noms écossais et n’a jamais goûté de malt anglais. Pour un amateur qui suit les séries limitées et note ce qu’il ouvre. Pour un cadeau d’automne ou de fin d’année, le coffret illustré dispensant d’un emballage supplémentaire.