Rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans

Description :

Le rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans est un rhum pur single de Jamaïque, distillé et vieilli à la distillerie Hampden Estate, dans la paroisse de Trelawny. La distillerie le présente comme le rhum phare de sa gamme, celui qui résume le mieux son style.

Hampden est réputée pour ses rhums riches en esters, les composés responsables de leurs arômes fruités. L’étiquette détaille la méthode : fermentation longue aux levures naturelles, distillation exclusivement en alambic pot still, eau de source, couleur naturelle, aucun sucre ajouté. Au nez, la distillerie relève la banane mûre, les pommes cuites, le zeste et les épices ; en bouche, le gingembre, le chocolat noir, le café, la vanille, le praliné et la résine ; une finale longue aux notes cirées.

Caractéristiques :

• Type : pure single Jamaican rum
• Âge : 8 ans
• Degré : 46 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Origine : distillé à la Hampden Distillery, Trelawny, Jamaïque
• Distillation : exclusivement en alambic pot still
• Fermentation : longue, aux levures naturelles
• Vieillissement : entièrement en climat tropical, à la distillerie
• Couleur naturelle, sans sucre ajouté
• Distillerie fondée en 1753

Pourquoi choisir le rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans ?

Pour découvrir le rhum jamaïcain de pot still, le rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans est la référence que la distillerie elle-même met en avant. Tout vient d’un seul domaine, et rien n’est ajouté après la distillation : ni sucre, ni colorant.

Ce qu’il n’est pas : un rhum doux. Sans sucre ajouté, il reste sec en bouche, et son profil fruité et épicé s’affirme dès le nez. Un amateur de rhums sucrés ou très boisés risque d’être dérouté.

Utilisation et conseils :

La distillerie recommande de servir le rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans dans un verre old fashioned, sur un gros glaçon unique, ou simplement pur. Un seul gros glaçon fond lentement et dilue moins le rhum qu’une poignée de petits.

En cocktail, la distillerie propose le Hampden Sour : 40 ml de rhum, 25 ml de jus d’agrumes frais, 15 ml de sirop de sucre et 5 ml d’eau plate, secoués puis filtrés. Autre service qu’elle indique : 40 ml de rhum et 60 ml de jus d’ananas frais sur glace, en verre highball, citron vert et sirop selon le goût.

Idéal pour…

Le rhum Hampden Pure Single Jamaican Rum 8 ans constitue un superbe cadeau à un amateur de spiritueux secs qui n’a jamais goûté de rhum jamaïcain, ou à celui qui ne connaît que les rhums sucrés et veut comprendre la différence. L’étiquette, qui explique chaque étape de fabrication, fait une partie du travail de présentation.