Rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans
55,00 €
Le rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans est le rhum de 12 ans de la distillerie Cihuatán, au Salvador. Élevé uniquement en fûts de chêne américain ex-bourbon, sans finition dans un autre bois, il se situe entre l’Indigo 8 ans et le Xaman XO 16 ans dans la gamme permanente de la maison. Il se déguste pur ou sur glace.
- 12 ans de vieillissement en fûts ex-bourbon : un rhum vieux au profil lisible, sans influence d’un second bois.
- Notes de prune, de carambole mûre, d’écorce d’orange caramélisée et de pistache selon la distillerie : un profil fruité avant d’être boisé.
- 40 % vol. : un degré qui se boit pur sans surprise pour qui découvre le rhum vieux.
- Assemblage signé par la maestra ronera Gabriela Ayala, bouchon en bois et liège : une bouteille qui se referme proprement entre deux dégustations.
Fondée en 2004, Cihuatán est la seule distillerie de rhum du Salvador et maîtrise toute sa production, de la canne à la bouteille.
Livraison offerte en France métropolitaine.
Expédition sous 24 h après commande.
Livraison à domicile contre signature par Chronopost en France et DHL à l’international
Rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans
55,00 €
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Description :
Le rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans est un rhum du Salvador vieilli douze ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il rend hommage à Kinich Ahau, dieu maya du soleil, et tire son nom du cinabre, le minéral dont les Mayas extrayaient leur pigment rouge.
La distillerie décrit des notes de prune, de carambole mûre, d’écorce d’orange caramélisée, de guarapo (le jus de canne frais), de pistache et de chêne toasté. Le guarapo rappelle la matière première, la pistache et le chêne signent les douze années de fût.
Caractéristiques :
- Type : rhum vieux (aged rum)
- Origine : Salvador
- Âge : 12 ans
- Vieillissement : fûts de chêne américain ex-bourbon
- Degré : 40 % vol.
- Contenance : 70 cl
- Assemblage signé par la maestra ronera Gabriela Ayala
- Bouchon en bois et liège
Pourquoi choisir le rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans ?
Pour découvrir un rhum vieux d’une origine peu connue, le Salvador, avec un âge affiché de douze ans et un élevage simple à comprendre : un seul type de fût, du début à la fin. C’est la référence qui permet de goûter le style de la distillerie sans l’effet d’une finition.
Utilisation et conseils :
Le rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans se sert pur, à température ambiante, dans un verre de dégustation de forme tulipe, ou sur un seul gros glaçon, qui fond lentement et dilue moins le rhum qu’une poignée de petits. Quelques minutes dans le verre laissent les notes de fruits se détacher du bois.
Une bouteille entamée se conserve debout, bouchée, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Idéal pour…
Le rhum Cihuatán Cinabrio 12 ans est idéal pour un amateur de rhum qui connaît les grandes origines des Caraïbes et cherche un pays qu’il n’a pas encore goûté, ou à un amateur de whisky curieux d’un spiritueux de canne élevé en fût de bourbon.
Details
| specifications | |
|---|---|
| Type de rhum | Traditionnel |
| Dénomination | Rhum vieux |
| Vieillissement | Assemblage |
